Familles Rurales 45 a été invité par Orléans Métropole a participé à la Semaine de Réduction des Déchets en organisant une dégustation de recettes anti-gaspillage.
Cet événement, qui s’est tenu dans une ambiance conviviale, a mis en lumière des astuces culinaires ingénieuses pour réduire le gaspillage alimentaire.
Des Recettes Innovantes et Délicieuses :
Les participants ont eu l’occasion de découvrir et de déguster des recettes originales, telles que :
Crème à la peau de banane : Une préparation surprenante qui utilise les peaux de banane, souvent jetées, pour créer une crème douce et savoureuse.
Crème au chocolat avec du pain rassis : Une manière astucieuse de donner une seconde vie au pain durci, transformé en une délicieuse crème chocolatée.
Confiture à la peau de pastèque : Une confiture unique qui utilise les peaux de pastèque, habituellement considérées comme des déchets, pour un résultat sucré et rafraîchissant.