Porté régionalement par le Graine Centre-Val de Loire, le Défi Alimentation est animé localement par 8 animatrices formées à l'alimentation et à l'éducation à l'environnement.
La Fédération Familles Rurales d'Indre-et-Loire anime ce défi depuis la 1ère édition qui a eu lieu en 2017.
Objectifs
Sur plusieurs territoires, nous accompagnons celles et ceux qui le souhaitent à augmenter leur part de produits bio et locaux dans leur alimentation. Le pari est que l’on peut avoir une alimentation savoureuse, équilibrée, biologique et locale sans pour autant augmenter son budget alimentaire.
Comment ça marche ?
5 temps forts sont proposés tout au long de l'année, auxquels chacun·e peut participer librement, sur simple inscription. Ces temps ont pour vocation la découverte de nouveaux produits et lieux d'approvisionnement à proximité, et l'apprentissage des bases de diététique afin de varier et mieux équilibrer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, d'expérimenter des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et des additifs.
Au programme :
- 1 Visite de ferme bio
- 1 atelier "Cuisine anti-gaspi"
- 1 atelier "Réduction des polluants en cuisine"
- 1 atelier "Jardinage au naturel"
- 1 atelier "Cuisine locale et équilibrée"
Ce que ce le défi permet : + de bio et local à coût constant
Grâce à l'accompagnement ludique et pratique, le défi permet :
- Evolution des habitudes d’achat et de consommation des participants (alimentation équilibrée, bio, locale, de saison)
- Découverte de lieux d’achats à proximité permettant de s’approvisionner en produits locaux, bio, de saison
- Echanges conviviaux pérennes entre les familles participantes
- Découverte et partage des recettes de plats bio locaux de saison peu coûteux
- Visites de fermes, rencontre d'agriculteurs
- Participation à une aventure commune
Les partenaires du Défi Alimentation
Depuis sa 1ère édition en région Centre-Val de Loire, ce projet a été soutenu par :
Pour en savoir plus sur l'édition en cours
Pour s'inscrire à la lettre d'informations
